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O Documento - Como fazer um delicioso Tiramisù, um dos mais famosos doces italianos

SOBREMESA

Como fazer um delicioso Tiramisù, um dos mais famosos doces italianos

Por: Da Redação
Fonte: Guia da Semana

Um dos doces mais famosos italianos se chama Tiramisu. A sobremesa foi criada na região da Toscana e é uma espécie de pavê feita com biscoito champanhe e queijo mascarpone.

É uma receita muito delicada, ideal para quem não gosta muito de doce. E o melhor? Simples de fazer. O Guia da Semana te ensina Como fazer um delicioso Tiramisù!

Ingredientes

3 gemas
4 colheres de sopa de licor de chocolate
3/4 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
2 xícaras de chá de café bem forte
50g de chocolate meio amargo ralado
500g de mascarpone
200 ml de creme de leite
biscoitos champanhe
Chocolate ao leite ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata as gemas com o licor de chocolate e, em seguida, acrescente o açúcar e bata até dissolver. Em outro recipiente, bata o creme de leite até o ponto de chantilly e acrescente a mistura na mistura citada anteriormente.

Junte o chocolate amargo e o mascarpone e mexa até formar um creme homogêneo. Molhe os biscoitos no café e os organize no fundo de uma tigela de vidro. Coloque o creme de mascarpone e cubra-os com mais bolachas. Acrescente o resto do creme e leve até a geladeira por no mínimo seis horas. Para servir, polvilhe o chocolate ao leite ralado em cima.

 

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