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O Documento - Arroz à grega é superfácil de fazer e ótima opção para o jantar

PRÁTICO

Arroz à grega é superfácil de fazer e ótima opção para o jantar

Por: Da Redação
Esta receita permite que você altere alguns ingredientes de acordo com sua preferência
Esta receita permite que você altere alguns ingredientes de acordo com sua preferência

Essa é uma receita que você pode alterar na maneira que você preferir. Você pode retirar ingredientes que não goste, como por exemplo, uvas passas ou ervilhas, que muitas pessoas não gostam, ou até mesmo o milho. Mas fica ao seu critério.

Ingredientes

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal

Modo de fazer

Você pode cozinhar o arroz como de costume, refogando-o como preferir. Caso precise dos passos, são os seguinte:

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo

Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido

Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar

Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto

Reserve o arroz e leve uma caçarola grande ao fogo com a manteiga e frite as passas e as ervilhas

Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão

Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.


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