Da Assessoria

De acordo com o portal NEC Network, o crescimento do mercado de chope cresceu 22% nos últimos três anos. Para pertencer a essa fatia do mercado, é necessário preparação e habilidade. Essa é a proposta do Chopp Time, criado em Ribeirão Preto, com mais de 10 anos de história.

Pensando em ingressar no setor unindo o melhor chope a um sofisticado cardápio à la carte, a empresária Valdenice Ferreira de Souza inaugura no dia 28 de maio, em Cuiabá-MT, a primeira franquia da rede. A loja está localizada na praça Santos Dumont, região central da capital.

Com 700 metros quadrados, o novo Chopp Time acomoda cerca de 300 pessoas, contando com a área externa. O cardápio, que inclui o famoso chope ribeirão-pretano, será bastante variado, composto por extensa lista de porções quentes e frias, bebidas destiladas e pratos à la carte.

A unidade inaugurada faz parte de um segmento em expansão, pertence a uma rede que possui 23 franquias em oito estados brasileiros e capacita o franqueado desde a prospecção do ponto até o setor operacional, oferecendo treinamento qualificado, para que o atendimento seja top em qualquer localidade do país.

Mantendo o padrão de excelência sempre em alta por meio do investimento em recursos humanos, o Chopp Time cuiabano terá uma média de 50 funcionários para atender o público com agilidade.

É justamente essa preservação de qualidade que faz com que investidores como Valdenice escolham o Chopp Time. “Como empreendedora em outros segmentos verifiquei que esse ramo de negócios é estável e promissor e a marca é referencia é referencia em chope”, diz.

Expansão

Para o ano de 2010 o Chopp Time pretende inaugurar 10 novas casas pelo Brasil, seis ainda no primeiro semestre, e estuda a possibilidade de levar a marca para fora do país.

“Nós já temos solicitações para exportar a rede em regiões como Espanha, Itália, Portugal e Estados Unidos, na região de Miami, onde residem muitos brasileiros. Nós já fomos procurados, e assim que nossa estrutura interna estiver preparada, alçaremos esses voos internacionais”, informa José Cícero de Almeida, proprietário da Franchising.